🍞 Нежное тесто для сытных пирогов

Утреннее солнце зовёт к выпечке! А что может быть лучше свежих пирогов с разнообразной начинкой?

📝 Ингредиенты:

• Мука высшего сорта - 450-500г.

• Кефир любой жирности - 250мл.

• Сливочное масло замороженное - 250г.

• Сода - 5г.

• Соль - 1 ч.л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске перетираем муку с холодным сливочным маслом до образования крошки.

2. Добавляем соль и тщательно перемешиваем.

3. В отдельной ёмкости в холодном кефире растворяем соду, затем вливаем эту смесь в мучную массу.

4. Аккуратно собираем тесто, стараясь не месить его слишком сильно.

5. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки, но следите, чтобы оно оставалось мягким и эластичным.

Теперь у вас есть основа для пирогов, которые согреют в любую погоду. Наполните их любимой начинкой и подавайте горячими — в этом тесте скрыто тепло и забота!