🧊 Как зимний лёд сохраняли до лета?

Его заготавливали на замёрзших водоёмах и перевозили к погребам-ледникам. Глыбы плотно укладывали, закрывали соломой, а стены хранилища защищали землёй и дёрном. Талую воду отводили наружу.
Так лёд мог сохраняться всё лето. В описи Монрепо за июль 1783 года упомянуты сразу два ледника!
Позже холод стал отдельным промыслом: в Москве и Петербурге работали артели по добыче и продаже льда.
История и исторические изображения — в нашей группе VK «Россия на старой плёнке | Города и эпохи». Присоединяйтесь!
Источник: музей-заповедник «Парк Монрепо».
#РоссияНаСтаройПлёнке #ИсторияРоссии #РусскийБыт #Ледник #ЗаготовкаЛьда