Картошка по ‐ деревенски в аэрогриле. Вот простой и безопасный рецепт…
Картошка по ‐ деревенски в аэрогриле. Вот простой и безопасный рецепт — его вполне может приготовить ребёнок (под присмотром взрослого, особенно при работе с электроприборами и нарезкой).
🥔🥔🥔
Ингредиенты (на 2–3 порции)
картофель — 600–700 г (лучше брать клубни примерно одинакового размера);
растительное масло — 1 ст. л.;
соль — по вкусу (примерно 0,5–1 ч. л.);
сладкая паприка — 1 ч. л.;
сушёный чеснок — 0,5 ч. л. (или без него, если не любите);
чёрный перец — щепотка;
сушёные травы (например, тимьян или итальянские травы) — 0,5 ч. л.
🫑🫑🫑
Как приготовить.
🥔Помойте картофель. Возьмите щётку и хорошо промойте клубни под проточной водой, чтобы убрать всю грязь. Если есть тёмные или зелёные пятна — аккуратно срежьте их ножом (это делает взрослый).
🔪Нарежьте дольками. Разрежьте каждый клубень пополам, а потом каждую половину на 3–4 дольки. Старайтесь делать их примерно одинаковыми — так они пропекутся равномерно. Нарезку обязательно делает взрослый.
💧Уберите лишний крахмал. Сложите дольки в миску, залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Потом слейте воду и очень хорошо обсушите дольки бумажными полотенцами — это важно для хрустящей корочки.
🌀Смешайте со специями. В миску положите сухие дольки, добавьте масло и все специи. Перемешайте руками, чтобы каждая долька покрылась пряной смесью.
🌡Подготовьте аэрогриль. Попросите взрослого включить аэрогриль и прогреть его 3–5 минут при температуре 200 °C.
🥘Выложите картошку. Разложите дольки в корзине аэрогриля в один слой, не накладывая друг на друга. Если места мало — готовьте в два захода.
♨️Запекайте. Готовьте при 200 °C примерно 20–25 минут. Через 10–12 минут аккуратно встряхните корзину или переверните дольки лопаткой — так они подрумянятся со всех сторон.
⏰️Проверьте готовность. Долька должна быть мягкой внутри и золотистой снаружи. Если корочка уже румяная, а внутри ещё твёрдо — снимите температуру до 180 °C и подержите ещё 3–5 минут.
🧂Посолите по вкусу. Если вы не солили в миске, можно слегка досолить уже готовую картошку.
🌶🌶🌶
Важные правила безопасности.
⛔️Нарезку делает взрослый или ребёнок под присмотром взрослого. Также может мыть, обсушивать, смешивать со специями и выкладывать дольки.
⛔️Включает и регулирует аэрогриль взрослый. Ребёнок может следить за таймером и напоминать, когда пора встряхнуть корзину.
⛔️Горячую корзину достаёт только взрослый. Дайте картошке пару минут остыть перед подачей.
🌿🌿🌿
Советы, чтобы получилось вкусно.
🌶Если любите поострее, к специям можно добавить щепотку молотого перца чили.
🥣Подавайте с простым соусом, который ребёнок тоже может сделать сам: смешайте 3 ст. л. йогурта без добавок с 1 ч. л. лимонного сока, щепоткой соли и рубленой зеленью или смотрите рецепты соусов которые я писала ранее.
🌡Для более мягкой текстуры внутри и хрустящей снаружи можно перед обсушиванием подержать дольки 5 минут в кипятке, а потом сразу обсушить. Но это необязательно.
Приятного вам аппетита!🤗😃
🥔🥔🥔
Ингредиенты (на 2–3 порции)
картофель — 600–700 г (лучше брать клубни примерно одинакового размера);
растительное масло — 1 ст. л.;
соль — по вкусу (примерно 0,5–1 ч. л.);
сладкая паприка — 1 ч. л.;
сушёный чеснок — 0,5 ч. л. (или без него, если не любите);
чёрный перец — щепотка;
сушёные травы (например, тимьян или итальянские травы) — 0,5 ч. л.
🫑🫑🫑
Как приготовить.
🥔Помойте картофель. Возьмите щётку и хорошо промойте клубни под проточной водой, чтобы убрать всю грязь. Если есть тёмные или зелёные пятна — аккуратно срежьте их ножом (это делает взрослый).
🔪Нарежьте дольками. Разрежьте каждый клубень пополам, а потом каждую половину на 3–4 дольки. Старайтесь делать их примерно одинаковыми — так они пропекутся равномерно. Нарезку обязательно делает взрослый.
💧Уберите лишний крахмал. Сложите дольки в миску, залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Потом слейте воду и очень хорошо обсушите дольки бумажными полотенцами — это важно для хрустящей корочки.
🌀Смешайте со специями. В миску положите сухие дольки, добавьте масло и все специи. Перемешайте руками, чтобы каждая долька покрылась пряной смесью.
🌡Подготовьте аэрогриль. Попросите взрослого включить аэрогриль и прогреть его 3–5 минут при температуре 200 °C.
🥘Выложите картошку. Разложите дольки в корзине аэрогриля в один слой, не накладывая друг на друга. Если места мало — готовьте в два захода.
♨️Запекайте. Готовьте при 200 °C примерно 20–25 минут. Через 10–12 минут аккуратно встряхните корзину или переверните дольки лопаткой — так они подрумянятся со всех сторон.
⏰️Проверьте готовность. Долька должна быть мягкой внутри и золотистой снаружи. Если корочка уже румяная, а внутри ещё твёрдо — снимите температуру до 180 °C и подержите ещё 3–5 минут.
🧂Посолите по вкусу. Если вы не солили в миске, можно слегка досолить уже готовую картошку.
🌶🌶🌶
Важные правила безопасности.
⛔️Нарезку делает взрослый или ребёнок под присмотром взрослого. Также может мыть, обсушивать, смешивать со специями и выкладывать дольки.
⛔️Включает и регулирует аэрогриль взрослый. Ребёнок может следить за таймером и напоминать, когда пора встряхнуть корзину.
⛔️Горячую корзину достаёт только взрослый. Дайте картошке пару минут остыть перед подачей.
🌿🌿🌿
Советы, чтобы получилось вкусно.
🌶Если любите поострее, к специям можно добавить щепотку молотого перца чили.
🥣Подавайте с простым соусом, который ребёнок тоже может сделать сам: смешайте 3 ст. л. йогурта без добавок с 1 ч. л. лимонного сока, щепоткой соли и рубленой зеленью или смотрите рецепты соусов которые я писала ранее.
🌡Для более мягкой текстуры внутри и хрустящей снаружи можно перед обсушиванием подержать дольки 5 минут в кипятке, а потом сразу обсушить. Но это необязательно.
Приятного вам аппетита!🤗😃