ПП-ЛАЗАНЬЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ — ПРАЗДНИК НА ТАРЕЛКЕ 🍝

Думаете, лазанья — это слишком жирно и сложно? Я докажу обратное! Готовится просто, а вкус — как в итальянском ресторане 😋
Лазанью я обожала всегда. Но классический рецепт — это слои теста, жирный соус бешамель и много сыра. Слишком тяжело для ужина.
Поэтому я адаптировала рецепт: вместо жирного бешамеля — нежный соус из йогурта и творога, вместо говяжьего фарша — куриный, а листы теста беру тонкие. Получается легко, сочно и невероятно вкусно!

КБЖУ на 1 порцию:285/24/10/22

Ингредиенты (на 6 порций):
🫓Листы для лазаньи — 6–8 шт.
🐓Куриный фарш — 500 г
🧅Лук — 1 шт.
🥕Морковь — 1 шт.
🥫Томатная паста — 2 ст.л.
🍅Помидоры в собственном соку — 400 г
🥛Греческий йогурт — 200 г
🍚Творог 5% — 200 г
🧀Сыр твёрдый — 100 г
🫒Оливковое масло — 1 ст.л.
🧂Соль, перец, итальянские травы — по вкусу

Как приготовить:
Соус болоньезе: обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и готовьте до румяности. Введите томатную пасту и помидоры, тушите 10 минут.
Соус бешамель: смешайте йогурт, творог, соль и перец до однородности.
Сборка: на дно формы выложите немного болоньезе. Затем слой листов, болоньезе, бешамель. Повторите 2–3 раза. Завершите бешамелем и посыпьте сыром.
Запекайте при 180°C 30–35 минут до румяной корочки.
Дайте постоять 10 минут перед подачей — так лазанья будет лучше держать форму.

Совет: если листы не требуют предварительного отваривания, используйте их сразу. Если обычные — отварите 2–3 минуты.
Сытная, ароматная и очень вкусная. Идеально для семейного ужина или праздничного стола.
💌ПП рецепты для всей семьи
☘️ЦВЕТЫ ДОМА
🍝 А вы готовите лазанью дома? Какой вариант вам ближе — классический или ПП? Делитесь в комментариях! 👇