Микрозелень брокколи — мощный суперфуд, содержащий в 10–100 раз больше сульфорафана (мощного антиоксиданта и противоракового вещества), чем зрелая капуста.на укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов, улучшает пищеварение и полезна для сердечно-сосудистой системы.
Ключевые полезные свойства:
Высокое содержание сульфорафана: Этот компонент помогает бороться с раковыми клетками, снижает уровень воспалений и обладает детокс-эффектом.
Витаминный коктейль: Содержит витамины C, K, A, E, а также минералы (железо, кальций, магний).
Здоровье ЖКТ: Помогает при гастрите (с пониженной кислотностью) и улучшает перистальтику, однако стоит с осторожностью употреблять при высокой кислотности.
Здоровье сердца: Помогает снижать уровень холестерина и укрепляет сосуды.
Уникальный вкус: Вкус терпкий, напоминает свежую капусту, отлично подходит для салатов и бутербродов.
Норма употребления:
Для получения пользы рекомендуется съедать около 10–20 грамм (примерно 1-2 чашки) ростков в день.