Запечённый перец с чесноком и зеленью 🌶️

Какой же аромат поднимается, когда запекаются сладкие перцы!

📝 Ингредиенты:

• 8 шт красного перца

• 2 головки чеснока

Заправка:

• пучок петрушки

• 4 ст.л растительного масла

• 2 ч.л сахара

• 1-1,5 ч.л соли

• 2 ст.л яблочного уксуса

🔥 Приготовление:

1. Перцы очистите и разрежьте пополам, выложите на пергамент глянцевой стороной вверх, рядом положите чеснок.

2. Запекайте в духовке при 200 градусах около 20 минут.

3. После запекания переложите перцы в стеклянную посуду и накройте пакетом, оставьте на 15 минут.

4. Измельчите чеснок и петрушку, добавьте масло, сахар, соль и уксус, перемешайте.

5. Снимите кожицу с перцев, выложите их слоями, чередуя с зеленью и заправкой в удобной посуде.

6. Дайте настояться в холодильнике.

Каждый кусочек этого блюда — настоящая симфония вкусов! Подайте его как закуску или гарнир, и ваше застолье станет поистине запоминающимся! 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда