🍂 Хрустящая галета с хурмой

Когда за окном осень, пора насладиться теплой выпечкой с ярким фруктовым вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 150 г

• Сливочное масло — 90 г

• Соль — щепотка

• Ледяная вода — 50 мл

• Хурма — 5-6 шт.

• Яйцо — для смазывания

• Сахар — для посыпки

🔥 Приготовление:

1. В миске смешайте сухие ингредиенты и добавьте нарезанное холодное масло. Порубите его с мукой, налейте воду в два приема и замесите тесто.

2. Уберите в холодильник не менее, чем на час.

3. Раскатайте тесто в два круга толщиной 3-4 мм.

4. На середину каждого, отступая от края примерно 5 см, выложите ломтики хурмы внахлест, чтобы не образовались пустоты, предварительно из хурмы нужно удалить косточки. Заверните края галеты к центру, прикрывая слегка начинку, и смажьте их слегка взбитым яйцом.

5. Отправьте галету выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Скоро у вас на столе появится ароматная галета с нежной начинкой! Не упустите шанс порадовать себя этим лакомством.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда