🌯 БИГМАК-БУРРИТО: 49 Г БЕЛКА В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Как насчет попробовать любимый вкус в новом формате?
📝 Ингредиенты (на 9 буррито):
• Говяжий фарш — 750 г
• Фарш из куриной грудки — 900 г
• Тортильи — 9 шт.
• Болгарский перец — 250 г
• Лук — 150 г
• Помидоры — 300 г
• Огурчики по-берлински — 120 г
• Плавленый сыр — 157 г
• Чесночный порошок — 5 г
• Луковый порошок — 5 г
• Масло авокадо в спрее — 3 пшика
• Соль, черный перец — по вкусу
Для соуса:
• Греческий йогурт — 400 г
• Кетчуп — 60 г
• Соус из рубленых маринованных огурчиков — 40 г
• Горчица — 25 г
• Халапеньо — 25 г
• Чесночный порошок — 5 г
• Луковый порошок — 5 г
• Уксус — 10 г
• Лимонный сок — 2 г
• Соль — 2 г
• Черный перец — 2 г
🔥 Приготовление:
1. Сбрызните сковороду маслом авокадо, обжарьте лук и болгарский перец 5 минут.
2. Добавьте оба вида фарша и специи. Жарьте на среднем огне около 15 минут, разбивая комки.
3. Добавьте помидоры и тушите ещё 5 минут на медленном огне.
4. Смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.
5. На тортилью выложите мясную начинку, сверху огурчики, плавленый сыр и соус.
6. Сверните буррито. Всего получится 9 штук. 🌯
💡 Мои фишки:
• Перед подачей обжарьте буррито на сухой сковороде швом вниз: так они не развернутся и будут хрустеть.
• Если готовите заранее, заворачивайте каждое буррито в фольгу или пергамент и убирайте в холодильник на 3–4 дня или в морозилку до месяца.
• Соус лучше держать отдельно и добавлять перед едой, тогда тортилья не размокнет.
• Если нет соуса из рубленых огурчиков, мелко порубите маринованные огурчики с капелькой маринада.
КБЖУ на 1 буррито:
🔥 554 ккал | 💪 Б 49 | 🫙 Ж 19 | 🌾 У 47
Наслаждайтесь каждым укусом этого сытного буррито, и вы забудете о привычных перекусах! 😉
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда
▶ видео
