🍖 Запечённая говядина с айвой

Кто может устоять перед ароматом нежной говядины, запечённой с пряностями и фруктами?

📝 Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг

• Чеснок - 1 головка

• Морковь - 1 шт

• Лук репчатый - 2 шт

• Айва - 1 шт

• Перец Чили - 2 шт

• Соль, перец по вкусу

• Сванская соль - 1 ч/л

• Кориандр - 1 ч/л

• Масло оливковое - 3-4 ст/л

• Масло сливочное - 40 г

• Вода - 150 мл меньше



🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Подготовьте мясо: обрежьте лишний жир и натрите солью, перцем и специями.

3. Нарежьте лук, морковь и айву крупными кусками, чеснок разрежьте пополам.

4. В глубокой форме для запекания выложите овощи, сверху положите говядину.

5. Добавьте перец чили и полейте оливковым маслом.

6. Влейте воду, закройте форму фольгой и ставьте в духовку на 2 часа.

7. За 30 минут до готовности снимите фольгу, чтобы мясо подрумянилось.



Подавайте ароматную говядину на праздник, её нежное мясо в сочетании с фруктами и специями подарит всем настоящую гастрономическую радость!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!