Феномен Пруста = феномен обонятельной памяти.

Наверняка, Вы неоднократно замечали, что запах мандаринки переносит Вас именно в определённый зимний предновогодний вечер, где Вы с мамой или бабушкой наряжаете ёлку, а внутри радостные предвкушения Нового года, праздника и волшебства? Вы вспоминаете не только обстоятельства и обстановку, но ещё и внутренние ощущения? Как так происходит? Как мозг способен запоминать и переносить нас в значимые события, связанные с запахами и ароматами? И почему эта память является одной из самых крепких? Меня давно интересовал этот вопрос, и я решила, что мы вместе с вами в этом разберёмся.

Большинство сигналов от наших органов чувств (зрение, слух, осязание) поступают в мозг через специальную анатомическую структуру в головном мозге — таламус. В данном случае таламус работает, как сортировочный центр, и распределяет информацию, решает, что важно, а что нет, и только потом отправляет её в кору для осознания и в гиппокамп (гиппокамп - место, где хранится память). 

♨️ Запахи запоминаются «по-другому»:

1️⃣ Рецепторы обонятельного эпителия носа обрабатывает попавшие к его клеткам молекулы пахучего вещества
2️⃣ Обонятельная луковица формирует собирательный образ запаха
3️⃣ Кора головного мозга расшифровывает и опознает запах
4️⃣ Миндалевидное тело (=амигдалла, центр эмоций, страха, удовольствия) формирует эмоцию, связанную с определённым обонятельным стимулом
5️⃣ В гиппокампе вызывается ассоциированная с запахом цепочка воспоминаний
6️⃣ В орбитофронтальной коре происходит осознание и принятие решение, связанного с вызванным запахом воспоминанием.

То есть запахи минуют таламус и поступают сразу в гиппокамп. Именно поэтому обонятельные воспоминания такие яркие, мгновенные и эмоционально окрашенные.

Феномен, когда запах вызывает мощное, детализированное автобиографическое воспоминание, называют «эффектом Пруста» (в честь французского писателя, который описал это в романе «В поисках утраченного времени», когда макал печенье в чай ☕️).

➡️ В результате вы не просто вспоминаете, что в детстве у бабушки пахло пирогами. Вы видите её кухню, слышите тиканье часов, чувствуете тепло печки и своё радостное настроение. Всё это — за долю секунды: нейронные связи между основными опорными пунктами расположены близко друг от друга, и они очень прочные.

Исследования показывают:

🟠 Через год человек узнает около 65% виденных ранее изображений, но около 85% ранее воспринятых запахов. 

🟠 Через 25 лет точность узнавания запахов все еще превышает 70%. Для зрительной памяти этот показатель падает значительно ниже.

Более того, обонятельные воспоминания устойчивы к искажениям. Зрительные или слуховые воспоминания мы часто «дорисовываем» или изменяем под влиянием новых впечатлений. А запах либо узнается, либо нет.

🧩 ПОЧЕМУ ЖЕ МЫ ТАК ПЛОХО ЗАПОМИНАЕМ САМИ ЗАПАХИ? 

Удивительный факт: у большинства людей нет способности описать запах или аромат. Вы легко сможете объяснить, как выглядит роза или как звучит скрипка, но не получится описать запах розы или чеснока, не используя фразы «пахнет розой» или «чесноком».
🧄 Мы запоминаем сам запах, но не можем его вербализовать. Это связано с тем, что обонятельные зоны мозга слабо связаны с речевыми центрами (зонами Брока и Вернике). Поэтому, описывая запах, мы часто не можем не можем подобрать точное слово.
🌹 Это удивительный парадокс: мы редко придаём значение обонянию, считая его чем-то второстепенным, а между тем именно этот проводящий путь — самый древний, быстрый и устойчивый в нашей нервной системе. Эта сенсорная система старше всех – появилась около 500 миллионов лет назад у первых позвоночных.