Искусственные заменители сахара способны наносить вред мозгу.

Бразильские ученые в течение восьми лет вели масштабное исследование и выявили тревожную связь: у людей, которые регулярно употребляли газировку, энергетики и продукты с сахарозаменителями, когнитивные функции снижались быстрее. У этой группы мышление, память и способность к обучению ухудшались на 62% стремительнее, чем у тех, кто старался избегать подобных добавок.

Среди веществ, связанных с негативным эффектом, названы аспартам, сахарин, ацесульфат калия и некоторые сахарные спирты — ксилит, сорбит и эритрит. При систематическом употреблении они, по данным исследования, ускоряли преждевременное «старение» мозга, что сопоставимо с дополнительными 1,6 годами износа. Единственным исключением стала тагатоза — натуральный низкокалорийный подсластитель, который не показал отрицательного влияния на когнитивное здоровье. Это говорит о том, что к выбору альтернатив сахару нужно относиться особенно внимательно.

#доктор #медицина #здоровье #вред