🔥 КУРИЦА С СЮРПРИЗОМ ВНУТРИ! Вы только посмотрите, какая корочка, а внутри — тянущийся сыр, сочная курица и грибы со шпинатом! 🤤🧀

Забудьте о скучных куриных котлетах! Это блюдо легко может стать главным хитом семейного ужина. Готовится из простых продуктов, выглядит эффектно, а после первого разреза домашние точно попросят добавку!

🥩 ИНГРЕДИЕНТЫ:

* Куриное филе — 800 г
* Твёрдый сыр — 150–200 г
* Сладкая паприка — 1 ч. л.
* Чёрный перец — ½ ч. л.
* Соль — 1 ч. л.

🍄 Для овощной начинки:

* Шампиньоны — 400 г
* Сладкий перец — 1 шт.
* Репчатый лук — 1 шт.
* Шпинат — 15–20 листьев
* Соль — по вкусу
* Немного оливкового масла

🥚 Для хрустящей корочки:

* Яйцо — 1 шт.
* Панировочные сухари

👨‍🍳 ГОТОВИМ ПОШАГОВО:

1️⃣ Делаем начинку.
Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость. Затем отправьте в сковороду сладкий перец и шпинат. Немного посолите, обжарьте ещё пару минут и дайте начинке остыть.

2️⃣ Готовим куриную основу.
Измельчите куриное филе в фарш, добавьте паприку, чёрный перец и соль. Хорошенько перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

3️⃣ Формируем кармашки.
Разделите фарш на 4 равные части. Каждую выложите на пергамент и расплющите в круг размером примерно с обеденную тарелку.

4️⃣ Самое вкусное — начинка!
На одну половину каждого куриного круга выложите тёртый сыр и обжаренные овощи с грибами. С помощью пергамента накройте начинку второй половиной и тщательно защипните края, чтобы сыр не сбежал при запекании.

5️⃣ Добиваемся золотистой корочки.
Смажьте заготовки взбитым яйцом и щедро обваляйте в панировочных сухарях. Переложите на противень с пергаментом.

6️⃣ Отправляем в духовку.
Запекайте при 190 °C примерно 25–35 минут, до золотистой корочки и полной готовности курицы. Время зависит от толщины заготовок и вашей духовки.

🔥 СЕКРЕТ ВКУСА: дайте готовому блюду постоять 5 минут, а затем разрежьте пополам. Снаружи хрустит, внутри — нежная курица, ароматные грибы и расплавленный сыр!

🤤 Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и отправьте тому, кто любит вкусно кормить всю семью!

❤️ — если попробовали бы такое!
💬 Напишите в комментариях: какую начинку добавили бы вы?

#МясоИГриль #Рецепты #Курица #Ужин