🔥 Шашлык 2 часа. Никакого уксуса. Никакого кефира. И шашлык получается таким, что рецепт начинают выпрашивать уже после первого кусочка.

Есть один маринад, который многие считают странным... пока не попробуют.

Весь секрет в том, что маринад не режется — он взбивается в блендере в ароматный крем, который буквально обволакивает каждый кусочек мяса.

📌 На 1 кг свиной шеи:
🥩 Свинина (шея, комнатной температуры) — 1000 г
🧅 Лук — 500 г
🧄 Чеснок — 50 г
🧂 Соль — 10 г
🌶️ Чёрный перец — 5 г
🍅 Томат — 100 г

⚡ Что делать?
Сложите все ингредиенты (кроме мяса) в блендер и измельчите до однородной массы. Залейте маринадом мясо и хорошо перемешайте.

⏳ Всего 2 часа маринования.** Этого времени как раз хватает, пока вы едете на дачу или к месту отдыха.

🔥 После двух часов шашлык можно сразу жарить. Если планы изменились — просто уберите мясо в холодильник.

❗️Перед тем как нанизывать мясо на шампуры, **обязательно снимите бумажным полотенцем лишний маринад**. Тогда мясо красиво подрумянится, а лук и томат не будут подгорать на углях.

💬 Многие уверены, что настоящий шашлык должен мариноваться всю ночь. Но после этого рецепта они меняют своё мнение.

**Сохраните этот рецепт, пока его не увидели все.** А если приготовите — напишите в комментариях только одно слово: **«Удивлён»**. 😉