Сытные заготовки для борща, которые помогут вам быстро накормить…

Сытные заготовки для борща, которые помогут вам быстро накормить семью, когда времени в обрез! Откройте банку — и через полчаса на столе ароматный борщ. Вот три вкусных рецепта, которые порадуют вас зимой.

Первый вариант включает в себя фасоль. Вам понадобятся свекла (800 г), 300 г фасоли, томаты и морковь. Сначала отварите фасоль, затем соедините ее с остальными ингредиентами и тушите до готовности. Чтобы фасоль не потеряла форму, добавьте заправку в конце приготовления борща.

Второй рецепт — без капусты. Используйте 1 кг свеклы, 500 г моркови, лук и томаты. Все овощи нарежьте, смешайте и тушите около 35-40 минут, пока они не станут мягкими. Капусту добавьте в суп уже при варке.

Третий вариант — томатная заправка. Вам понадобятся 1 кг томатов, 700 г свеклы, чеснок и лук. Все ингредиенты измельчите и уварите до достижения необходимой густоты. Для более насыщенного вкуса выбирайте мясистые местные томаты.

Чтобы использовать заготовки, достаточно добавить 3-4 ложки на кастрюлю борща — и ваше блюдо будет готово!

Несколько советов по хранению: заготовки легко сохраняются всю зиму в прохладном месте. Разливайте их по стерильным банкам и закатывайте. После открытия храните в холодильнике. Просто добавьте заправку в бульон с картошкой и капустой, дайте покипеть 15-20 минут.

Запаситесь всеми тремя вариантами, и зимой у вас всегда будет вкусное решение для ужина!

Ещё больше советов для дачи — в канале Моя любимая дача