🐟 Стейки тунца в кунжутной симфонии

Какой же вкусный вечер можно устроить с такими стейками!

📝 Ингредиенты:

• Стейки тунца – 4 шт. (500 г)

• Масло кунжутное – 2 ст. л.

• Соус соевый – 2 ст. л.

• Кориандр – 0,5 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. В небольшой миске соедините кунжутное масло и соевый соус. Используйте нерафинированное кунжутное масло и соевый соус натурального брожения для наилучшего результата.

2. Добавьте кориандр и тщательно перемешайте до получения однородной эмульсии, которая придаст тунцу насыщенный вкус.

3. Выложите стейки тунца в маринад и тщательно смажьте их со всех сторон.

4. Оставьте рыбу мариноваться на 15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.

5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду-гриль без дополнительного масла.

6. Выложите замаринованные стейки на горячую сковороду и обжаривайте с обеих сторон, следя за временем, чтобы не пересушить рыбу.

7. Готовьте стейки примерно по 2,5 минуты с каждой стороны, затем накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

8. Переложите стейки на тарелки, при желании сбрызните лимонным соком и подавайте с овощным салатом.

Не упустите шанс насладиться этим ароматным блюдом, которое порадует как глаз, так и вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда