Хрустящие слоеные сердечки с вареньем 🥐🍓

Ингредиенты 🛒

Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка (2 пласта)

Густое варенье, джем или конфитюр (клубничное, малиновое или вишневое) — 4–5 ст. л.

Желток + 1 ч. л. молока (для смазывания) — 1 шт.

Сахарная пудра — для подачи

Готовим 🔥

1. Слоеное дрожжевое тесто слегка раскатываем и нарезаем на аккуратные одинаковые квадраты (примерно 10х10 см).

2. Смазываем каждый квадратик тонким слоем ароматного ягодного варенья, отступая немного от краев.

3. Формируем сердечки: сворачиваем квадрат теста рулетиком к центру, сгибаем заготовку пополам, делаем аккуратный продольный разрез ножом по сгибу (не прорезая до самого кончика) и выворачиваем слои наружу — получается идеальное пышное сердце!

4. Смазываем сердечки взбитым желтком с молоком для глянцевой золотистой корочки.

5. Выкладываем заготовки на пергамент в чашу аэрогриля или ставим в духовку на небольшом расстоянии друг от друга.

6. Выпекаем 12-15 мин или 30 в духовке при 180 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда