Слишком плотная укладка в кучи (без контроля температуры). Когда…

Слишком плотная укладка в кучи (без контроля температуры). Когда свежий лист складывают толстым слоем, внутри начинается процесс «саморазогрева». Если температура внутри кучи поднимется выше +40°C...+45°C, лист просто сварится и превратится в черную гнилую кашу.

Отсутствие вентиляции и ворошения. Лист «дышит» и выделяет огромное количество влаги. Если его регулярно не перекладывать, конденсат спровоцирует моментальное появление плесени.

Томление мокрого листа. Сбор сырья сразу после дождя или ранней росой — гарантированный способ сгноить урожай. Лист должен собираться исключительно сухим.