🥞 Драники из кабачка

🥞  Драники из кабачка
Летняя версия классики — легче, но не менее вкусно
Ингредиенты
—  Кабачок — 2 шт
—  Яйцо — 1 шт
—  Мука — 3 ст. ложки
—  Чеснок — 1 зубчик
Как готовим
1. Натираем кабачок на крупной тёрке, отжимаем лишнюю жидкость
2. Добавляем яйцо, муку, измельчённый чеснок, соль
3. Перемешиваем до однородности
4. Обжариваем ложкой на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны
⏱ Готово за 20 минут
 
🔧 Хитрость: Обязательно отжимайте кабачок как можно сильнее — он даёт намного больше жидкости, чем картофель, и без этого драники расползутся
😄 Смешок: Драники из кабачка — способ убедить себя, что вы едите легко, пока сковорода думает иначе