Почему диеты не худеют,а напротив увеличивают вес?

Ответ прост. Из-за радикальных изменений,к которым мы принуждаем тело. Например ,калорийное ограничение. Мы подвергаем тело стрессу,что оно начинает накапливать максимально возможное количество питательных веществ и калорий. Этот процесс начинается во время диеты. Наш организм помнит,что мы ограничивали его ,и переходит в режим выживания,делая тем самым запасы. Все дело в том,что наш организм адаптируется к ограничению пищи и начинает экономить энергию.Как только наше питание становится тем же,что было до диеты. Наш организм начинает играть на опережение и откладывать гораздо больше запасов на тот случай,если мы снова решим сесть на диету. Это знаменитый эфект "йо-йо".