Утро, шкворчание сковородки и те самые блины... 🥞☕️

Здравствуйте, мои дорогие! С добрым утром вас! ☀️

У нас сегодня с утра такая тихая, затуманенная погода, что вылезать из под теплого одеяла не хотелось ну совсем. Вышла на кухню в своем любимом уютном халате, поставила чайник и думаю: а почему бы не устроить себе маленький праздник среди недели?

У каждой хозяйки, я знаю, свой секрет. Кто-то делает на кефире, кто-то на минералке, кто-то тонкие "в дырочку", кто-то пышные ажурные.

Я за свою жизнь этих блинов, кажется, тонну перепекла! Помню, на Сахалине в молодости мы к ним всегда подавали икру или слабосоленую рыбу - это считалось самым лучшим угощением. В Сибири, в суровые морозы, мы с детьми любили печь сытные, толстые блинчики и макать их в домашнюю сметану с густым вареньем из жимолости или ранеток.

А сегодня у меня самое простое, но такое родное утро: стопка горячих, ажурных блинчиков с пылу с жару, растопленное сливочное масло, пиалочка с вареньем и чашка свежезаваренного чая.

Сижу, смакую каждый кусочек, смотрю в окно и ловлю это умиротворение. Всё-таки вкусная домашняя еда и пауза на пять минут - это лучшая терапия для души.

Рассказывайте, с чем больше всего любите блины — со сгущенкой, с мясом, с вареньем или с рыбой? 👇😊