Решила поэкспериментировать
🥕🥔🧅
Хочу чего-то необычного🙃

Почистила и перебила блендером картошку, морковь, кабачок. Отжала лишний сок. Добавила яйцо, муку, соль, специи и перемешала. Выложила массу на противень с пергаментом и запекла при 180 градусах около 40-50 минут до румяной корочки.

Так так лепёшка получилась тонкая, то я с легкостью свернула её в трубочку - по желанию можно добавить начинку под любой вкус.
Но были сложности оторвать лепёшку от пергамента, пришлось немного помучаться…но это того стоило😂
Получились очень вкусные и хрустящие овощные трубочки👍