ДОБРОЕ УТРО☀️
Сегодня пятница, а это значит завтра выходные. Составила маленькие планы пока погода позволяет насладиться живописностями осени 🍂❤️🍁

В эти выходные хочется никуда не спешить: погулять по парковой зоне, полюбоваться золотыми деревьями и подышать свежим осенним воздухом. А потом вернуться домой, заварить чай и приготовить что-нибудь вкусное - например, нежный чизкейк.

Делюсь простым рецептом без водяной бани и сложных техник, который мне очень хочется приготовить.

Лёгкий чизкейк🍰

Для основы:
• 180 г песочного печенья;
• 70 г сливочного масла.

Для начинки:
• 400г творожного сыра;
• 2 яйца;
• 120г сахара;
• 200г сметаны;
• 1ст. л. крахмала;
• ваниль по вкусу.

Как приготовить:
1. Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте на дне формы.
2. Смешайте ингредиенты для начинки до однородности - лучше не взбивать слишком долго.
3. Вылейте начинку на основу и выпекайте при 160 °C примерно 45-50 минут. Серединка может слегка подрагивать - так и должно быть.
4. Оставьте чизкейк остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, а затем уберите в холодильник хотя бы на пару часов.

Вот и всё: к чаю будет нежный домашний десерт 👍

А теперь нужен ваш совет: где погулять этой осенью? Посоветуйте красивое место или семейный маршрут - будем рады новым идеям!