Как я готовлю сочные манты.

Ингредиенты для теста:
Мука —500 г
Вода (холодная) — 200 мл
Яйцо -1 шт
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.

Ингредиенты для начинки:
Говяжий фарш- 600 гр
Картофель-600гр
Крупный репчатый лук -2 шт
Соль, черный перец — по вкусу

Замесила тесто: смешала воду, яйцо, растительное масло , соль добавила муку. Завернула в пленку и дала «отдохнуть» 20 минут.Приготовила начинку: мелко нарезала лук, картофель, фарш был уже готов,добавила специи, все хорошо перемешала. Слепила манты: раскатала тесто в тонкий пласт, нарезала на квадраты. Положила начинку, защипала края мантов удобным мне способом.Смазала ярусы мантоварки маслом и разложила манты. Готовила 40–45 минут.