У Марины сахар в крови оказался чуть выше нормы. Не диабет, врач так…

У Марины сахар в крови оказался чуть выше нормы. Не диабет, врач так и сказал — «предиабет, пересмотрите питание» — и всё, никаких деталей. Она вышла из кабинета с этой фразой и поняла, что вообще не понимает, с чего начать.
Дома открыла холодильник и минут пять просто стояла. Гречка — можно? А хлеб, если немного? Погуглила — три сайта дают три разных ответа, один вообще советует голодание. К этому моменту хочется либо плюнуть и есть как раньше, либо просто написать себе список того, что нельзя, и бояться тарелки следующие десять лет.
Мы посчитали гликемический индекс до второго знака после запятой у каждого блюда именно поэтому — чтобы Марине (и вам) не пришлось выбирать между двумя этими вариантами. У этого супа ГИ 21,54. Ниже, чем у половины «зелёных» смузи из кофейни на углу.
Не надо разбираться в нутрициологии за вечер. Надо один раз заказать — и дальше уже не вам, а нам придётся следить, чтобы цифры сходились.