Лагман (по-татарский 😄), как я его готовлю,каждый мне кажется по своему

Мясо - 800 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт средних
Перец болгарский - 3 шт
Картофель - 4 шт
Лапша для лагмана - 500 гр
Сначала жарила лук мелко нарубленный, добавила мясо,жарила на сильном огне,чуть убавила огонь,добавила морковь нарезанный кубиками, жарила минут 5, добавила перец нарезанный дольками( перец люблю нарезанный покрупнее)
Переложила со сковородки в кострюлю,добавила кипяченной воды, чеснока 2 дольки,специи(специально покупаю на рынке для лагмана), 2 ч.л. томатной пасты, довела до кипения, добавила картофель,обычно картофель резала мелко,в этот раз решила крупно нарезать,понравилось больше, довела до готовности,при подачи кладем зелень,сметану
☘️☘️☘️