Хворост

Традиционное хрустящее печенье (выпечка),которое делают из тонко раскатанного пресного теста.
Рецепт:
- желток 3 шт
- яйцо 1 шт
- разрыхлитель на кончике ножа
- соль щепотка
- мука 200 гр
- растительное масло для жарки
Смешать желтки,яйцо,соль,взбить венчиком.
Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Постепенно добавляя муку замешиваем тесто.
Раскатываем тонкий пласт,нарезаем на ромбики (можно фигурным ножом).
Жарим на растительном масле на умеренном огне перемешивая.
Жарятся быстро.
Посыпать сахарной пудрой.
☘️☘️☘️