Чечевичный суп с морковью и специями 🇹🇷

На: Тёплый обед в холодный день

Рецепт: Обжарьте в кастрюле 1 луковицу и 1 морковь до мягкости. Добавьте 200 г красной чечевицы, 1 ч. л. молотой куркумы и 1 ч. л. кумина, прогрейте пару минут. Влейте 1,2–1,5 л воды или овощного бульона, варите 15–20 минут до мягкости чечевицы. Пробейте блендером до кремовой текстуры, посолите, добавьте сок лимона и щепотку паприки. Подавайте с ломтиком лимона и хлебом.

──────────────
Фаст Ланч 🌭
Быстрые перекусы и обеды с собой: на работу, в дорогу или между делами. Только простые идеи для ланч-боксов без лишней готовки — собрал, взял, пошёл