Форель слабосоленая 🐠

Вам понадобятся:

1 кг филе форели (или другой красной рыбы)
6 столовых ложек соли без добавок
2 столовые ложки тростникового сахара


1. Смешиваем соль и сахар
2. Берем миску, немного посыпаем сахарно-солевой смесью
3. Укладываем в миску рыбку и посыпаем сверху остатками сахарно-солевой смеси.
4. Убираем рыбку в холодильник на несколько часов.
Если любите слабосоленую рыбку, то держите рыбку 12 часов в соли.
Если любите посолонее, то держите 24 часа.

Приятного аппетита 🫶