🌟 Киш с брокколи и курицей

🫑 Ингредиенты:
мука - 300г
сливочное масло - 150г
яйца - 1шт
сахар - 1ч.л
соль - 1/3ч.л
холодная вода - 2ст.л
брокколи - 1 небольшой кочан
отварная куриная грудка - 1шт
помидоры - 200г
cыр - 120г
яйца - 3шт
сливки 15-20% - 400мл
перец, соль - по вкусу

♻️ Приготовление:
🔅Ледяное масло окунаем в муку и натираем на терке. Руками перетираем вместе с мукой, добавляем соль, сахар, яйцо, воду и замешиваем тесто. Раскатываем (так быстрее охладится) и убираем в холодильник (минут на 40).
🔅За это время подготовим брокколи (просто опускаем в подсоленный кипяток на 40сек), нарежем курицу, помидоры и подготовим заливку.
🔅Для заливки взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сливки и перемешиваем.
🔅Тесто раскатываем, перекладываем в форму), натыкая вилкой и убираем в духовку на 15 минут при температуре 190 гр.
🔅Заполняем начинкой, поливаем заливкой и обильно посыпаем сыром. Опять отправляем в духовку на 20 минут до золотистой корочки.

#киш #ужин #брокколи