В странах Южной Америки морских свинок называют "куй". Едят как…

В странах Южной Америки морских свинок называют "куй". Едят как традиционное блюдо, что восходит к древними, ещё доинкским временам, когда их разводили для мяса и использования в ритуалах. Куй был приручен в Андах более 5000 лет назад.
Мясо- нежное и сочное, что-то среднее между курицей и кроликом. Куй это не ежедневное блюдо. Если Вас пригласят в семью и подадут куя, это значит что Вас принимают как очень уважаемого гостя.
Существуют разные породы куёв. От маленьких до крупных, иногда чуть ли не с кролика величиной. Короткошёрстные и длинношёрстные.
У нас этих зверьков называют "морскими свинками". «Морскими» их назвали потому, что в Европу они прибыли во времена испанских конкистодоров через море из Южной Америки. Сначала их называли заморскими, а затем название сократили. Но если с этим понятно, то "свинки" все еще вызывают споры. Возможно, грызунов назвали так из забавного хрюканья, а, возможно, очертания их мордашки и фигуры немного напоминают поросят.

#перу #южнаяамерика #морскаясвинка #куй