Цезарь с куриным шницелем 🥗

Как насчет легкого и сытного обеда, который украсит любую трапезу?

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.

• Мука – 3 ст. ложки

• Панировочные сухари – 5 ст. ложек

• Соль, перец – щепотка

• Растительное масло для жарки

Для соуса:

• Домашний майонез – 3 ст. ложки

• Лимонный сок – 1 ст. ложка

• Горчица – 1 ч. ложка

• Пармезан тёртый – 2 ст. ложки

• Оливковое масло – 2 ст. ложки

• Анчоусы – 2–3 шт.

• Листья салата романо

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе отобрать, обвалять в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.

2. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить шницели до золотистой корочки с обеих сторон.

3. В небольшой миске смешать майонез, лимонный сок, горчицу, пармезан, оливковое масло и анчоусы до однородной массы.

4. На тарелку выложить листья салата романо, сверху разместить шницели и полить соусом.

Подавайте с хрустящими гренками и наслаждайтесь гармонией вкусов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда