🥖 Хрустящая брускетта с грибами и яйцом пашот

Скорее всего, вы никогда не думали, что завтрак может быть таким изысканным!

📝 Ингредиенты:

• Кусочек хлеба (можно использовать тостовый, но я люблю отрезать от свежеиспечённого)

• Лук

• Шиитаки (можно использовать любые другие грибы)

• Творожный сыр

• Долька лимона

• Тимьян

• Яйцо

• Шпинат

• Чеснок

• Сливочное масло

🔥 Приготовление:

1. Подсушите кусочек хлеба с двух сторон на сухой сковороде.

2. Нарежьте грибы слайсами, а лук полукольцами. Чеснок придайте боковой частью ножа.

3. Хорошо промойте и высушите шпинат.

4. Обжарьте сначала лук, затем добавьте грибы и шпинат. Посолите и доведите до готовности.

5. В миске смешайте творожный сыр, тимьян и сок одной лимонной дольки.

6. Подсушенный хлеб смажьте кусочком сливочного масла и натрите чесноком.

7. Выкладывайте творожный сыр, сверху грибную смесь и яйцо пашот. При желании добавьте немного кунжута.

Эта брускетта — идеальное сочетание текстур и вкусов, которое разбудит ваши чувства и зарядит энергией на весь день. Не упустите шанс насладиться этим гастрономическим удовольствием!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда