🥒 Овощные вафли с хрустящей корочкой

Как насчет легкого и полезного перекуса? Эти вафли идеально подойдут для уютного вечера или пикника на природе!

📝 Ингредиенты:

• Цукини — 1 шт. (~200 г)

• Морковь — 1 шт. (~50 г)

• Мука универсальная б/г — 3 ст. л. (45–50 г)

• Яйцо — 1 шт.

• Зелёный лук и петрушка — по вкусу

• Специи: прованские травы, куркума, паприка, чёрный перец, соль — по вкусу

• Разрыхлитель — 1/3 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Натереть цукини и морковь на тёрке. Переложить в миску.

2. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

3. Равномерно выложить тесто в вафельницу и выпекать до готовности.

4. Если вафельницы нет — сформировать 4 лепёшки и запечь в духовке.

5. Готовые вафли выложить на решётку и дать остыть — они станут хрустящими.

КБЖУ на 4 вафли: 236 ккал / белки 9,1 г / жиры 5,9 г / углеводы 36,4 г

Эти яркие вафли можно подавать с любимым соусом или свежими овощами — идеальный способ насытиться и порадовать свои вкусовые рецепторы!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда