🥒 Кабачки в хрустящем кляре с пикантным соусом

Когда за окном лето, хочется чего-то легкого и свежего. Эти кабачки точно поднимут вам настроение!

📝 Ингредиенты:

• кабачок – 1 средний

• панировочные сухари (панко) – по вкусу

Кляр:

• мука – 3 ст.л

• вода – 3 ст.л

• яйцо – 1 шт

• соль – 0,5 ч.л

Соус:

• красный лук – 0,5 шт

• маринованные корнишоны – 3 шт

• дижонская горчица – 1 ч.л

• мёд – 1 ч.л

• майонез – 1 ст.л

• греческий йогурт – 3 ст.л

• зелень – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте кабачок кружочками толщиной около 1 см.

2. В миске смешайте все ингредиенты для кляра до однородной консистенции.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

4. Обмакните каждый кружок кабачка в кляр, затем обваляйте в панировочных сухарях.

5. Обжаривайте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.

6. Для соуса мелко нарежьте красный лук и корнишоны, затем смешайте все ингредиенты в одной миске.

7. Подавайте кабачки горячими с соусом!



Эти хрустящие кабачки идеально подойдут для вечеринки или пикника. Их нежный вкус и ароматный соус сделают ваш стол по-настоящему особенным!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!