Сочные рёбрышки в медово-горчичном маринаде

Это блюдо любят многие: мясо получается нежным, с аппетитной карамельной корочкой, а готовить его проще, чем кажется.

Ингредиенты:
свиные рёбра — 1–1,5 кг
мёд — 3 ст. л.
дижонская горчица — 3 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
чеснок — 3–4 зубчика
паприка, соль, чёрный перец — по вкусу

Готовим:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада.
2. Натрите рёбра, уберите в холодильник минимум на 2 часа (а лучше — на ночь).
3. Запекайте в фольге при 180 °C примерно 1,5 часа.
4. Раскройте фольгу, смажьте остатками маринада и запекайте ещё 10–15 минут до румяной корочки.

Подавайте с запечённым картофелем или салатом из свежих овощей — и папа точно останется в восторге!

#рецепты_от_Лидии