Если первый рецепт ближе ко 2 му блюду, то второй рецепт больше похож…

Если первый рецепт ближе ко 2 му блюду, то второй рецепт больше похож на соус. Тут понадобятся так же 1 лук, 1 морковь, штук 15 картофеля ( это на нашу большую семью, ориентируйтесь на себя), кусочек мяса, зелень, чеснок и все для теста как и в первом рецепте. Варим мясо до готовности с лавровым листом, солью, перцем, достаем, режем на не большие кусочки. Картошку режем на крупные кусочки (4-8 частей, в зависимости от размера вашей картошки), кладем варить в бульон. Делаем отдельно зажарку, по желанию можно добавить томатную пасту. Когда картошка сварилась на половину, возвращаем мясо, добавляем зажарку. Чуть заранее приготавливаем тесто, раскатываем в тонкий пласт, смазываем его растительным маслом, посыпаем по желанию мелко нарезанной зеленью и чесноком (не обязательно, но мне так вкуснее), скатываем в рулетик. Полученный рулетики нарезаем кусочками по 2-3 см высотой. Раскладываем наши шайбочки в соус, с небольшим расстоянием между ними, добавляем если нужно водичку, что бы они были на половину в воде, закрываем крышку и томим на медленном огне пол часика. В конце добавляем зелень и чеснок, еще пару минут и наше блюдо готово 😊