Почему 0,5 грамм неденатурированного коллагена оказались эффективнее чем 8 грамм другого?

Недавно вышло свежее исследование (PMID: 41613921), которое заставляет немного иначе посмотреть на привычные добавки с коллагеном.
В исследовании участвовали 62 женщины в возрасте от 41 до 69 лет, которых разделили на три группы.
Первые принимали 8 граммов гидролизованного коллагена, вторые — всего 300 мг (0,3 грамма) нативного (неденатурированного), а третьи получали плацебо.
Так вот, через 57 дней именно группа, которая принимала 300 мг комплекса, показала лучшие результаты по некоторым показателям упругости и механических свойств кожи:

Показатель общей эластичности кожи увеличился на 39,3%.
Трансэпидермальная потеря воды (то есть количество влаги, которую кожа теряет через эпидермис), оказалась примерно на 25% ниже, чем в группе плацебо.

И что это значит?
Это значит, что количество коллагена далеко не единственный фактор, влияющий на результат. Важны ещё форма, состав и его биодоступность.

Теперь к тому, что многие удивляются, что наш коллаген принимается всего по 1 капсуле (500мг):
Большинство добавок с коллагеном, которые вы сейчас видите в продаже и рекламе, содержат гидролизованный коллаген - это разрушенный на мелкие осколки коллаген, из которого потом строятся новые белки. Вот его обычно рекомендуют принимать от 15 грамм (для меня тот еще квест).

Почему тогда нашего достаточно 1 капсулу?

Дело в том, что у него сохранена природная пространственная структура - та самая тройная спираль, которой уже нет у гидролизованного коллагена. Поэтому у нативного коллагена описан прежде всего другой механизм действия - через иммунную систему кишечника (механизм оральной толерантности).
Как это работает:
Представьте, что наша иммунная система - это охрана, которая следит за порядком в организме. Её задача распознавать «плохих» и защищать нас от них.
Но иногда эта охрана начинает принимать собственные клетки за чужих и атаковать, например, собственные ткани суставов.
Так вот нативный коллаген благодаря сохранённой природной структуре может взаимодействовать с иммунной системой кишечника.
Представьте, что охране заранее показывают фотографию и говорят: «Смотри, это свой. Его трогать не нужно!»

То есть нативный коллаген может работать не только как источник аминокислот, а как своеобразный сигнал для иммунной системы.
Поэтому исследователи изучают их действие в небольших дозировках.

И именно поэтому в нашу линейку я выбрала такую форму коллагена.