🫔 Творожный рулет с изюмом

📝 Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 100 гр
Творог 0% — 400 гр
Яйца — 2 шт
Изюм — 30 г
Сахар— по вкусу
Ванилин — щепотка

Готовим:
Творог соединяемс яйцами, сахаром и ванилином. Добавляем изюм и  хорошо перемешивпем начинку до однородности. 

Раскладываем тонкий лаваш на рабочей поверхности. Равномерно распределяем творожную начинку по всей поверхности, оставляя немного свободного места по краям.

Аккуратно сворачиваем лаваш в плотный рулет и  перекладываем его на противень. Поверхность смазываем желтком. 

⏰ Выпекаем при 180 °C около 25–30 минут до лёгкой румяности.

Перед подачей немного остужаем рулет, нарезаем порционными кусочками и подаём к столу!