🍫 Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Снаружи — насыщенный шоколадный бисквит, внутри — нежные кокосовые шарики с творогом 🥥 Получается эффектный пирог, который выглядит как десерт из кофейни, а готовится из простых ингредиентов!

И всё это без обычного сахара 😍 Отличный вариант к чаю или кофе.

📝 Ингредиенты

Для шоколадной основы:

🥚 2 яйца + 1 белок

24 г сахарозаменителя

🥛 280 мл молока (можно безлактозное)

🧈 50 г масла гхи

🌾 240 г муки

🍫 60 г какао

🥄 20 г разрыхлителя

Для творожно-кокосовых шариков:

🧀 300 г творога

🥚 1 желток

10 г сахарозаменителя

🥥 80 г кокосовой стружки

👩‍🍳 Приготовление

Готовим шарики. Смешай творог, желток, сахарозаменитель и кокосовую стружку.

Сформируй шарики и выложи их в форму для запекания.

Готовим шоколадное тесто. Смешай яйца, белок, молоко и растопленное масло гхи.

Отдельно соедини муку, какао, разрыхлитель и сахарозаменитель. Добавь сухую смесь к жидкой и перемешай до однородности.

Залей творожные шарики шоколадным тестом.

Выпекай при 180 °C около 60 минут. Готовность проверь зубочисткой.

Дай пирогу немного остыть — и можно нарезать! 🍰

📊 КБЖУ на 100 г готового пирога

🔥 214 ккал
🥩 Белки — 10,6 г
🧈 Жиры — 10,3 г
🌾 Углеводы — 18 г

💚 Сохраняй рецепт и отправляй тому, кто тоже любит шоколадную выпечку!