Пару дней шли дожди. Сегодня погода стала налаживаться и решили немного пробежаться по ближайшим грибным местам, день все равно потерян.

Но грибочки не ждут. Черных груздей вообще море. Уже и не собираем. Я сегодня собирал волнушки на засолку, подосиновики, белые и боровые. Подосиновики, белые и боровые тоже частично засолю, а частично пожарю в сметане, и присыплю сыром. А вообще в этом году надо бы и боровые засолить холодным способом. Раньше солил их горячим способом, так быстрее и вроде как проще. Но при холодном должен быть лучше аромат и текстура. Так что хочу попробовать.