Рецепт: Вкуснейшие рулетики из баклажанов

2Баклажана
50гр грецкого ореха
Петрушка
Укроп
Соль
Перец по вкусу
1 зубчик чеснока
2 ст.ложка тёртого твердого сыра
2 ст.ложка майонеза
Масло для жарки
Баклажан нарезаем длинными слайсами по 3мм,затем замачиваем в солёной воде на 1час (1стл.л соли на 1литр воды)
После перекладываем баклажаны на дуршлаг и полотенцем просушиваем,затем обжариваем на среднем количестве масла с обеих сторон и оставляем остывать.
Для начинки берём грецкий орех и измельчаем вместе с чесноком.
Зелень нарезаем мелко и соединяем с грецким орехом и чесноком.Твердый сыр натираем на средней тёрке и добавляем майонез, соль и перец по вкусу,все перемешиваем и начинаем закручивать рулетики.
Приятного Аппетита)