▶ видео
Каждый кусочек этих воздушных лакомств вызывает желание насладиться чем-то особенным!
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• Вода - 200мл.
• Сливочное масло - 100гр.
• Мука - 150гр.
• Яйца - 4шт (+/- пол-яйца смотрите по консистенции)
• Соль - 1гр.
• Сахар - 5гр.
Крем:
• Творог - 300гр.
• Сахарная пудра - 80гр.
• Ванильный сахар - 10гр.
• Сливки жирностью 33% - 300мл.
🔥 Приготовление:
1. В кастрюле доведите до кипения воду с маслом, добавьте соль и сахар.
2. Постепенно всыпайте муку, мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок.
3. Снимите с огня и добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок и оставьте в холодильнике на 30-40 минут или на ночь.
5. Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте юмбрики 35 минут на режиме верх-низ.
Эти ароматные юмбрики с нежным кремом не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и привнесут радость в любой случай! Подавайте с чашечкой кофе или чая, и наслаждайтесь каждым укусом!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда