ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2 081▲ 29,8 %+478 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.5 947▼ 52,8 %было 13 732
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.53▼ 48,8 %было 113
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 14,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 9,3 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+472подписчиков за период
+102 самый большой прирост · 26 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 8,8 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:00 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
* Фрукты и ягоды: * Бананы — 2 шт. * Малина — 50 г * Молочные продукты: * Творог — 180 г * Белый шоколад — по вкусу * Злаки: * Овсяные хлопья — 4 ст. л. * Овсяная мука — 2 ст. л. * Добавки: * Тыквенный урбеч — 3 ч. л.
Процесс приготовления
1. Подготовка основы Очищенные бананы выложите в глубокую емкость и разомните вилкой до состояния однородного пюре. Добавьте творог, овсяные хлопья и овсяную муку. Тщательно перемешайте массу до объединения всех компонентов. Обратите внимание: текстура должна стать густой и вязкой.
2. Формовка Переложите получившуюся смесь в форму для запекания. Разровняйте поверхность лопаткой. Сверху равномерно распределите ягоды малины, добавьте тыквенный урбеч и измельченный белый шоколад.
3. Запекание Поместите форму в разогретую до 180°C духовку. Запекайте в течение 20–30 минут. Готовность определяется по золотистому оттенку корочки и плотной текстуре внутри — при нажатии запеканка должна пружинить.
Полезные советы
* Для более нежной текстуры творог можно предварительно протереть через сито или пробить блендером. * Если под рукой нет тыквенного урбеча, его можно заменить на арахисовую пасту или любой другой ореховый урбеч. * При подаче запеканку рекомендуется дополнить греческим йогуртом и небольшим количеством меда для баланса вкуса.
Благодарим за внимание к нашим рецептам. Если вам понравился этот материал, сохраняйте его в закладки и делитесь с близкими.
Это блюдо — оптимальный способ использования сезонных кабачков. Сочетание нежной овощной основы и сытной мясной начинки делает его полноценным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты
* Овощи: * Кабачки — 2 шт. (среднего размера) * Мясо: * Фарш мясной — 400 г * Молочные продукты и соусы: * Сметана или майонез — 3 ст. л. * Сыр твердых сортов — 100 г * Специи: * Соль, черный молотый перец — по вкусу
Процесс приготовления
1. Подготовка кабачков Нарежьте кабачки вдоль на тонкие слайсы толщиной около 3–5 мм. Если овощи молодые, кожицу можно оставить. Выложите ломтики на противень, слегка посолите их, чтобы они стали более пластичными.
2. Формовка рулетов На каждый слайс кабачка выложите небольшое количество мясного фарша, равномерно распределяя его по поверхности. Смажьте фарш тонким слоем сметаны или майонеза. Сверните слайс в плотный рулет и закрепите его деревянной шпажкой, чтобы конструкция сохраняла форму в процессе запекания.
3. Запекание Разогрейте духовку до 180°C. Поместите противень с рулетами в центр духовки. Запекайте в течение 30–40 минут. Ориентируйтесь на готовность фарша и мягкость кабачка.
4. Финальный этап За 5–7 минут до готовности достаньте противень и посыпьте каждый рулет тертым сыром. Верните в духовку, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый оттенок.
Полезные советы
* Чтобы рулеты были более сочными, фарш можно предварительно смешать с мелко нарезанным луком или зеленью. * Если кабачки очень водянистые, после нарезки дайте им полежать 10 минут и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. * В качестве замены майонезу можно использовать густой натуральный йогурт с добавлением чеснока.
Благодарим за внимание к рецепту. Если вы нашли этот материал полезным, поддержите канал лайком и поделитесь публикацией с друзьями.
Молочные продукты и жидкости: * Кефир 1% — 1 л * Вода — 300 мл
Специи и добавки: * Горчица — 1 ст. л. * Соль — по вкусу * Перец — по вкусу * Яйца (куриные или перепелиные) — для подачи
Процесс приготовления
1. Подготовка свёклы Отварите свёклу до полной готовности, остудите и очистите от кожуры. Натрите её на крупной терке. Важно добиться однородной текстуры, чтобы цвет супа стал насыщенным и равномерным.
2. Подготовка овощей и зелени Огурец нарежьте тонкой соломкой. Зелень мелко порубите ножом. Обратите внимание: чем тоньше нарезка огурца, тем лучше он будет сочетаться с консистенцией кефирной основы.
3. Создание основы В глубокой емкости соедините кефир, воду и горчицу. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы. Горчица придаст блюду необходимую пикантность.
4. Сборка блюда Добавьте в кефирную смесь натертую свёклу, нарезанный огурец и зелень. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте ингредиенты: суп должен приобрести глубокий розовый оттенок.
5. Подача Разлейте готовый холодник по тарелкам. В каждую порцию добавьте половинки отварных яиц. Блюдо рекомендуется подавать хорошо охлажденным.
Полезные советы
* Чтобы свёкла сохранила яркий цвет, при варке можно добавить в воду чайную ложку лимонного сока или уксуса. * Если кефир слишком густой, можно увеличить количество ледяной воды до получения желаемой консистенции. * Вместо горчицы для остроты можно использовать немного натертого хрена.
Для сохранения рецепта воспользуйтесь кнопкой «Поделиться». Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
* Для бисквита: * Яйцо куриное — 1 шт. * Мягкий творог — 60 г * Мука рисовая — 30 г * Разрыхлитель — 4 г * Подсластитель — по вкусу * Для крема: * Молоко — 250 г * Крахмал кукурузный — 15 г * Кокосовая стружка — 15 г * Подсластитель — по вкусу
Процесс приготовления
1. Подготовка основы В глубокой емкости соедините яйцо и мягкий творог. Тщательно перемешайте до однородной массы. Всыпьте рисовую муку, разрыхлитель и подсластитель. Вымешивайте тесто до исчезновения сухих комочков — консистенция должна стать гладкой и текучей.
2. Выпекание бисквита Перелейте тесто в форму диаметром 16 см. Выпекайте в микроволновке 3 минуты либо в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15–20 минут. Готовность бисквита можно определить по упругой текстуре: при нажатии пальцем поверхность должна пружинить. Остудите заготовку и нарежьте её на небольшие кусочки произвольной формы.
3. Приготовление крема Соедините в сотейнике молоко, кукурузный крахмал, кокосовую стружку и подсластитель. Поставьте емкость на средний огонь. Постоянно помешивайте массу венчиком, чтобы избежать образования комков. Варите около 5 минут до загустения: крем должен стать глянцевым и обволакивать ложку. Снимите с огня и дайте массе слегка остыть перед сборкой десерта.
Полезные советы
* Чтобы вкус бисквита был более выраженным, перед нарезкой дайте ему полностью остыть — так текстура станет более плотной и не будет крошиться. * Если вы используете духовку, ориентируйтесь на сухую шпажку: при проколе центра бисквита она должна выходить чистой.
Делитесь этим рецептом в своих социальных сетях, если он был вам полезен.
* Мясная основа: * Куриное бедро с кожей — 400 г * Куриная грудка — 400 г * Добавки: * Творожный сыр (или маскарпоне) — 2 ст. л. * Чеснок — 3 зубчика * Укроп — по вкусу * Специи и связующие компоненты: * Соль — 1 ст. л. * Чёрный перец, специи для курицы — по вкусу * Желатин — 10 г * Кукурузный крахмал — 0,5 ст. л. (по желанию)
Процесс приготовления
1. Подготовка фарша Измельчите куриное мясо. Обратите внимание на текстуру: для более плотной структуры колбасы часть мяса можно нарезать мелкими кубиками, а часть пропустить через мясорубку. Добавьте к мясу измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп, творожный сыр, специи, соль, желатин и крахмал. Тщательно вымешивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной и слегка липкой.
2. Формовка Выложите подготовленную массу на лист пергамента. Сформируйте плотный рулет, придавая ему форму колбасы. Важно максимально плотно завернуть заготовку в пергамент, чтобы внутри не оставалось пустот, и зафиксировать края.
3. Термическая обработка Поместите заготовку в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. Если вы используете аэрогриль, готовьте при 185°С в течение 20–22 минут. Готовый продукт должен стать плотным на ощупь.
4. Охлаждение После приготовления дайте колбасе полностью остыть, не разворачивая пергамент. Затем уберите её в холодильник на несколько часов для стабилизации структуры. При нарезке колбаса должна держать форму, а срез — иметь равномерный цвет и плотную текстуру.
Полезные советы
* Чтобы колбаса получилась более сочной, используйте именно бедро с кожей, так как жир в составе необходим для правильной консистенции. * Если вы хотите получить более выраженный вкус, дайте сырому фаршу настояться в холодильнике около часа перед формовкой. * Желатин можно не растворять предварительно, если вы планируете долго вымешивать фарш: он распределится равномерно и успеет активироваться при нагреве.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Делитесь этим видео с друзьями, если оно оказалось для вас полезным.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
