🐟 Рубленые котлеты из рыбы

Ингредиенты:
Картофель – 1 шт.
Брокколи – 300 гр.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Семга – 400 гр.
Соль, перец

Приготовление:
1. Скину нарезаем на мелкий кубик, картофель отвариваем и разминаем в пюре, добавляем лимонный сок.
2. Брокколи отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут и мелко нарезаем, добавляем к фаршу брокколи и специи – хорошо перемешиваем.
3. Разогреваем в сковородке растительное масло, лепим влажными руками котлетки и жарим на среднем огне до золотистости.