Рецепт фунчозы с морепродуктами и овощами

Ингредиенты:
✅фунчоза — 200г;
✅морепродукты у меня морской коктейль— 200г;
✅перец болгарский —1 шт;
✅морковь — 1 шт маленькая;
✅лук репчатый — 1шт;
✅чеснок — 2 зубчика;
✅соевый соус — 50 мл;
✅соль и перец по вкусу;
✅масло растительное — 3 ст. ложки.

Приготовление:
Разморозить морепродукты заранее. К морепродуктам добавить соевый соус, перемешать и оставить на 10 минут.
Морковь очистить, вымыть. Перец очистить от семян. Лук нарезать тонкими перьями, перец и морковь — тонкими полосками, чеснок пропустить через пресс.
Фунчозу переложить в миску. Залить фунчозу кипятком и оставить на 4–5 минут.
В сковороде разогреть масло, выложить морковь, лук, перец и чеснок. Обжарить в течение 4–5 минут на небольшом огне, до готовности (овощи должны стать мягкими).
Слить воду, фунчозу откинуть на сито.
К овощам в сковороду выложить фунчозу и морепродукты вместе с соевым соусом. Добавить соль и щепотку перца.
Перемешать и прогреть содержимое сковороды минуту.
Выложить фунчозу на тарелки и подавать к столу.
#простырецепты
#блог
#буднимамы