Шоколад-вишня 3,5 кг.
Пряники, сахарная печать, свежие ягоды, леденцы из изомальта.
Друзья, хочу поделиться с вами историей одного непростого заказа. Иногда даже при максимальной подготовке случается то, что мы не можем контролировать.
Сначала подвела доставка пряников — приехали не те герои, да ещё и крупнее нужного размера. Изомальт для леденцов упорно не застывал: переделывала три раза и даже купила новую пачку. А творожный сыр, который обычно никогда меня не подводит, вдруг дал не ту консистенцию и начал «плыть» с красителем — хотя начинка была стабильна и все правила соблюдены.
Торт предназначался для друга моей дочки, поэтому волновалась вдвойне. 🙏 Я принесла извинения заказчику и сделала всё, чтобы результат порадовал. И знаете — торт получился красивым, гостям все понравилось, а вкус все отметили! Да, есть небольшой недочёт с кремом, я его не скрываю. Но на впечатление и вкус это не повлияло.
Для меня этот случай — напоминание: профессионализм это не только идеальный крем, но и умение тепло и достойно выходить из сложных ситуаций. Спасибо заказчикам за понимание ❤️
Пряники, сахарная печать, свежие ягоды, леденцы из изомальта.
Друзья, хочу поделиться с вами историей одного непростого заказа. Иногда даже при максимальной подготовке случается то, что мы не можем контролировать.
Сначала подвела доставка пряников — приехали не те герои, да ещё и крупнее нужного размера. Изомальт для леденцов упорно не застывал: переделывала три раза и даже купила новую пачку. А творожный сыр, который обычно никогда меня не подводит, вдруг дал не ту консистенцию и начал «плыть» с красителем — хотя начинка была стабильна и все правила соблюдены.
Торт предназначался для друга моей дочки, поэтому волновалась вдвойне. 🙏 Я принесла извинения заказчику и сделала всё, чтобы результат порадовал. И знаете — торт получился красивым, гостям все понравилось, а вкус все отметили! Да, есть небольшой недочёт с кремом, я его не скрываю. Но на впечатление и вкус это не повлияло.
Для меня этот случай — напоминание: профессионализм это не только идеальный крем, но и умение тепло и достойно выходить из сложных ситуаций. Спасибо заказчикам за понимание ❤️
Просмотры: 15