🌶️ Острый свекольный хрен для настоящих гурманов!

Как же приятно, когда под рукой есть что-то, что мгновенно поднимает настроение и добавляет ярких ноток в привычные блюда!

📝 Ингредиенты:

• варёная свёкла — 400 г

• свежий корень хрена — 200 г

• чеснок — 2–3 зубчика

• уксус 9% — 4 ст. л.

• сахар — 2 ст. л.

• соль — 1 щепотка

🔥 Приготовление:

1. Свёклу отварить до мягкости, остудить и очистить.

2. Хрен очистить и нарезать. Свёклу тоже нарезать кусочками.

3. Измельчить свёклу и хрен блендером или пропустить через мясорубку.

4. Добавить чеснок, сахар, соль и уксус. Перемешать до однородности.

5. Разложить по чистым сухим баночкам и убрать в холодильник.

6. Дать настояться несколько часов — вкус станет насыщеннее.

Эта закуска отлично подойдет к мясу, холодцу или просто к кусочку черного хлеба. Не забудьте сделать запас — такой хрен быстро уходит!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда