🟢Начало

🟢Начало

🫑 Лечо без моркови и лука

Простой рецепт с насыщенным томатным вкусом. Отлично подходит к мясу, картофелю, макаронам или просто с кусочком свежего хлеба.

📝 Ингредиенты:

🍅 Помидоры — 600 г
🫑 Сладкий перец — 700 г
🫒 Растительное масло — 40 мл
🧂 Соль — ½ ч. л.
🍬 Сахар — 1,5 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥄 Уксус 9% — 2 ст. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Помидоры вымойте, удалите плодоножки и измельчите блендером до однородного пюре.

2️⃣ Перец очистите от семян и нарежьте полосками.

3️⃣ Переложите перец в кастрюлю, добавьте томатное пюре, соль, сахар и растительное масло.

4️⃣ Доведите до кипения и варите 40 минут на небольшом огне, периодически помешивая.

5️⃣ Добавьте натёртый чеснок, влейте уксус, снова доведите до кипения и сразу снимите с огня.

6️⃣ Разложите горячее лечо по заранее стерилизованным банкам, герметично закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

📦 Хранение : храните в кладовой, погребе или другом прохладном тёмном месте.

❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь с теми, кто любит домашние заготовки!

Жду реакций 🔥❤️😍