🥗 Баклажановый салат с яркими акцентами!

Как же здорово, когда простые ингредиенты превращаются в настоящую вкусовую симфонию!

📝 Ингредиенты:

• Баклажан 🍆 1 шт

• Соль 1 ч. л

• Сладкий перец 🌶 1 шт

• Красный лук 🧅 1 шт

• Помидоры черри 🍅 12 шт

• Морковь 🥕 1 шт

• Кинза

• Чеснок 🧄 2 зубчика

• Красный перец, черный перец по 1 ч. л

• Соевый соус 3 ст. л

• Растительное масло

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте баклажан кубиками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы он пустил сок.

2. Промойте баклажан под холодной водой и обсушите.

3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажан до золотистого цвета.

4. Нарежьте сладкий перец, красный лук и морковь. Помидоры черри разрежьте пополам.

5. В глубокой миске смешайте все овощи, добавьте обжаренный баклажан.

6. Измельчите чеснок, добавьте к салату вместе с соевым соусом, кинзой и специями.

7. Хорошо перемешайте и дайте настояться 10-15 минут.

Подавайте этот салат охлажденным: каждый укус напомнит о летнем вечере и свежих овощах!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда