🍲 Гречка по-купечески
Как же ароматно на кухне, когда готовится это простое, но сытное блюдо!
📝 Ингредиенты:
• Фарш говяжий - 500 гр
• Лук репчатый - 1 большой
• Морковь - 1 большая
• Помидоры - 2 шт (или протёртые томаты - 200 гр)
• Сливочное масло - 30 гр
• Гречка - 200 гр
• Соль - 1 ч.л
• Чёрный перец (по вкусу)
• Смесь сушёных томатов - 1 ч.л
• Паприка копчёная - 1 ч.л
• Вода - 650-700 гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте натертую морковь и готовьте еще 3-4 минуты, пока она не станет мягкой.
3. Положите в сковороду фарш, хорошо перемешайте и жарьте до изменения цвета.
4. Порежьте помидоры кубиками или используйте протёртые томаты, добавьте к фаршу и тушите 5-7 минут.
5. Всыпьте гречку, соль, перец, смесь сушёных томатов и паприку, перемешайте.
6. Залейте водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут до полной готовности гречки.
7. В самом конце добавьте измельчённый чеснок и зелень, перемешайте.
Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина, сочетая в себе насыщенный вкус и полезные ингредиенты. Попробуйте, и ваша кухня наполнится невероятным ароматом!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда
▶ видео
